Sven Wassmer est originaire du Fricktal. Aujourd’hui, ce chef récompensé par un total de 4 étoiles Michelin et 32 points au guide GaultMillau se trouve au Grand Resort Bad Ragaz, où il dirige deux restaurants primés: le restaurant signature «Memories» avec 18 points au guide GaultMillau et désormais 3 étoiles Michelin et le restaurant santé et mode de vie «verve by sven» avec 14 points au guide GaultMillau et 1 étoile Michelin. Pour en savoir plus sur Sven Wassmer, cliquez ici.

Issu d’une célèbre famille de gourmets suisses, Guy Ravet est depuis janvier 2023 le directeur culinaire des restaurants de l’hôtel cinq étoiles supérieur «Grand Hôtel du Lac» à Vevey. Dans le restaurant «Esprit Ravet» de l’Hôtel Bernerhof à Gstaad, lui et son père Bernard sont en charge des expériences culinaires proposées. Pour en savoir plus sur Guy Ravet, cliquez ici.

Des aperçus passionnants et savoureux dans l’univers extrêmement créatif de jeunes grands chefs récompensés à plusieurs reprises, qui vous emmènent sur leurs lieux préférés et vous révèlent durant leur tournée ce qui les inspire toujours à se surpasser. Accompagnez par exemple Guy Ravet lors d’une longue tournée d’achats dans le canton de Vaud et visitez, aux côtés de Sven Wassmer, une exploitation agricole durable au Tessin, qui lui fournit nombre de ses produits.
Laissez-vous enthousiasmer par ces superbes lectures «on tour» qui sauront vous mettre et vous remettre en appétit.

Laissez-vous surprendre par les idées culinaires de nos ambassadeurs et choyez vos proches avec des recettes de ces deux piliers de la cuisine. Succès garanti. Ensemble avec GaultMillau-Channel Suisse, nous vous présentons régulièrement les recettes préférées de Sven Wassmer et Guy Ravet, que vous pouvez reproduire facilement. 

Cinq stars au Grand Resort à Bad Ragaz et un excellent départ pour le nouvel engagement de Mercedes-Benz dans le domaine culinaire: le Culinary Challenge du 12 août 2021 a été un moment fort à tous égards. Pour la première fois, nos ambassadeurs se sont réunis à cinq: Roger Federer, Daniela Ryf, Fabian Cancellara, ainsi que les grands chefs Sven Wassmer et Guy Ravet. Et les voilà qui s’affrontent déjà dans un duel culinaire divertissant animé par Sven Epiney. Sous la tutelle de Sven Wassmer et Guy Ravet, les trois stars du sport et le CEO Mercedes-Benz Suisse SA, Marc Langenbrinck, ont formé deux équipes pour s’affronter derrière les fourneaux. La tâche consistait à créer un plat à partir de trois ingrédients de base: truite, concombre et pomme. Sans oublier les autres défis, par exemple une dégustation à l’aveugle où nos cuisiniers en herbe devaient reconnaître les aliments uniquement au goût. Si vous voulez savoir comment nos stars s’en sont sorties et si tout le monde s’est bien amusé, regardez cette vidéo – nous vous conseillons la version longue. Vous pouvez également télécharger les recettes des créations de l’équipe Wassmer et de l’équipe Ravet sous forme de PDF pour cuisiner vous-même comme les stars.

Sur GaultMillau Channel Suisse, vous découvrirez les meilleures adresses de haute cuisine, des recettes innovantes et des moments savoureux uniques. De par ses très hautes ambitions, cette plate-forme se veut à la fois légendaire et incontournable, à l’image de Mercedes-Benz et de ses véhicules de premier ordre. Aussi nous réjouissons-nous de ce partenariat unique en son genre.

Planifiez votre prochaine sortie dans les meilleurs restaurants et faites l’expérience de moments culinaires inoubliables avec Mercedes-Benz et GaultMillau Channel.

Les Grandes Tables de Suisse est une association de grands chefs dans toute la Suisse qui partagent la même passion pour la plus grande qualité. Le but avoué de ces grands chefs est d’apporter des idées nouvelles et créatives tout en conservant les valeurs éprouvées. Chez Mercedes-Benz, nous partageons également la vision d’un développement continu et la passion pour les idées créatives. En tant que Partenaire Platine de Les Grandes Tables de Suisse, nous sommes particulièrement heureux que notre ambassadeur de la marque, Guy Ravet, soit également président de cette association engagée.