Interviews
Stephanie Mittler hat sich an die Spitze gekocht.
(März 2026)
Stephanie Mittler steht für Talent, Präzision und den Mut, ihren eigenen Weg zu gehen. Im Gespräch erzählt die GaultMillau-«Patissière des Jahres 2026» von ihrem Karriereweg, von Herausforderungen in der Spitzengastronomie – und davon, wie aus anfänglicher Zurückhaltung Selbstbewusstsein wurde.
Stephanie Mittler steht für Talent, Präzision und den Mut, ihren eigenen Weg zu gehen. Im Gespräch erzählt die GaultMillau-«Patissière des Jahres 2026» von ihrem Karriereweg, von Herausforderungen in der Spitzengastronomie – und davon, wie aus anfänglicher Zurückhaltung Selbstbewusstsein wurde.
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